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Macaron - GAELLE CROP - JOHAN CROP

Macaron

GAELLE CROP
JOHAN CROP

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Découvrez le macaron, cette petite pâtisserie ronde dérivée de la meringue. Croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, le macaron est composé d'amandes, de sucre glace, de sucre et de blancs d'oeufs.

Mais comment réussit-on le macaron parfait ? Voici un ouvrage qui dévoile tout ce que vous devez savoir pour réussir les macarons chez soi.

Détails
Prix : 26,95 $
Catégorie :
Auteur :  GAELLE CROP
JOHAN CROP
Titre : Macaron
Date de parution : novembre 2009
Éditeur : MODUS VIVENDI
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782895236245 (28952362411)
Référence Renaud-Bray : 166028235
No de produit : 1041737

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