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Une seule terre à cultiver - JEAN-FRANCOIS ROUSSEAU - OLIVIER DURAND

Une seule terre à cultiver

JEAN-FRANCOIS ROUSSEAU
OLIVIER DURAND

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

De la mondialisation à la désertification, en passant par les famines et les difficultés à assurer la relève agricole, les auteurs examinent trente des plus importants défis auxquels font face l’agriculture et l’alimentation mondiales. Recourant à une échelle d’analyse mondiale que justifient l’interconnectivité des écosystèmes, le commerce international des denrées et le rôle des organisations internationales, ils dégagent, exemples à l’appui, les principales caractéristiques de ces défis, qu’ils soient humains, économiques ou environnementaux.

Pour revoir nos modèles de production, de consommation et de société, ils cèdent la parole à 23 experts, issus du monde universitaire, de syndicats agricoles ou d’organismes publics, privés et non gouvernementaux. Ceux-ci ne se contentent pas de soulever des problèmes, mais proposent aussi des solutions qui permettraient de mieux nourrir l’humanité.

Espérant concourir à ce que ce débat de fond ne soit pas complètement éclipsé par les aléas des marchés financiers et de l’économie, les auteurs souhaitent redonner à l’agriculture et à ses artisans la place et la reconnaissance qui leur reviennent. Ils désirent également contribuer à la réflexion que suscitent actuellement les systèmes agricoles québécois et planétaires et inciter tous les citoyens concernés à y participer.



Jean-François Rousseau, Olivier Durand

Détails
Prix : 24,00 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-FRANCOIS ROUSSEAU
OLIVIER DURAND
Titre : Une seule terre à cultiver
Date de parution : août 2009
Éditeur : PRESSES UNIVERSITE QUEBEC
Collection : GÉOGRAPHIE CONTEMPORAINE
Sujet : AGRICULTURE
ISBN : 9782760524347 (2760524345)
Référence Renaud-Bray : 610047905
No de produit : 1025252

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Une seule terre à cultiver , ROUSSEAU, JEAN-FRANCOIS*DURAND, OLIVIER
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