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Bistrots de chefs à Paris N. éd. - CLAIRE DELBOS - GÉRARD CAMBON

Bistrots de chefs à Paris N. éd.

CLAIRE DELBOS
GÉRARD CAMBON

 
37,50 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Portraits, en textes et en photographies, de 20 jeunes chefs parisiens qui, après un apprentissage chez les plus grands, ont fait le choix, plutôt que de se lancer dans la course aux étoiles, d'exercer leur talent avec plus de simplicité en s'installant dans des bistrots. Chacun d'eux présente et explique quelques-unes de ses recettes.

Détails
Prix : 37,50 $
Catégorie :
Auteur :  CLAIRE DELBOS
GÉRARD CAMBON
Titre : Bistrots de chefs à Paris N. éd.
Date de parution : juin 2009
Éditeur : DECLICS
Collection : COLLECTION GOURMANDE
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9782847681772 (2847681779)
Référence Renaud-Bray : 166022916
No de produit : 1012075

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