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Soupçons d'épices - BENJAMIN COLLOMBAT - ALEXANDRE BIBAUT

Soupçons d'épices

BENJAMIN COLLOMBAT
ALEXANDRE BIBAUT

 
41,50 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Les herbes et les épices vous permettent de donner à vos préparations la touche finale qui les rend uniques.
Dans ce savoureux ouvrage, Benjamin Collombat, chef enthousiaste du restaurant De Bijgaarden, partage avec vous sa connaissance et sa passion des aromates. Vous y trouvez aussi un inventaire précis des épices et mélanges d'épices les plus courants ainsi que des exemples d'utilisation dans une soixantaine de délicieuses recettes. De la soupe au concombre au garam masala aux macarons à la framboise relevés d'estragon.
chaque recette a trouvé l'aromate qui lui convenait.

Détails
Prix : 41,50 $
Catégorie :
Auteur :  BENJAMIN COLLOMBAT
ALEXANDRE BIBAUT
Titre : Soupçons d'épices
Date de parution : avril 2009
Éditeur : PIRE LUC
Sujet : HERBES-EPICES
ISBN : 9782507001827 (2507001828)
Référence Renaud-Bray : 166022118
No de produit : 1007934

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