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LIVRES NUMÉRIQUES
Chapleau 2018 - SERGE CHAPLEAU

Chapleau 2018

Titre de l'éditeur : Chapleau 2018

SERGE CHAPLEAU

 
17,99 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Grand amateur de chasse, le chef Stéphane Modat a fait de cette passion le sujet de son livre. Il souhaite ainsi redonner à cette activité souvent mal comprise ses lettres de noblesse et nous faire découvrir tout le potentiel gastronomique que recèle notre terroir. Découvrir la viande de gibier tel que l’orignal, le cerf, l’ours, l’oie ou la gélinotte, et apprendre à l’apprêter, voilà ce que le chef nous propose. Des produits d’une qualité exceptionnelle, qui ne sont offerts dans aucun restaurant ni épicerie et qui n’ont besoin d’aucune certification pour nous assurer qu’ils sont biologiques. Grâce au partenariat avec le ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs, les lecteurs y trouveront en plus des informations utiles sur la biologie des différentes espèces, leur alimentation, leur habitat et leurs aires de répartition sur le territoire québécois. Un livre de recettes abondamment illustré, axé sur le plaisir de se retrouver en nature avec les amis, de cuisiner et surtout de partager.

Détails
Prix : 17,99 $
Catégorie :
Auteur :  SERGE CHAPLEAU
Titre : Chapleau 2018
Date de parution : novembre 2018
Éditeur : LA PRESSE
Pages : 129
Sujet : ESSAIS
ISBN : 9782897056988 (2897056983)
Référence Renaud-Bray : 2631189
No de produit : 2631189
Droits numériques
Format : EPUB
Disponibilité : Canada seulement
Gestion des droits numériques : Signature digitale (watermarking)
Entrepôt numérique : DE MARQUE INC.
Nombre d'appareils autorisés : 3
38.12 Moctets

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Chapleau 2018 , CHAPLEAU, SERGE
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