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Le Guide du barista : les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison - COLLECTIF

Le Guide du barista : les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison

Titre de l'éditeur : LE GUIDE DU BARISTA

COLLECTIF

 
8,99 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

L’équipe de Café Barista vous livre ici tout ce qu’il faut savoir pour préparer ses cafés comme un pro. De l’extraction de l’espresso à la réalisation de latte art, en passant par les multiples systèmes d’infusion, ce guide rassemble les essentiels à connaître pour déguster à la maison des petits chefs-d’œuvre bien tassés. Au fil des pages, en mots et en images… • L’abc du café, de l’arbre à la tasse • Les techniques pour préparer et déguster un espresso parfait • Les particularités des différents systèmes d’infusion • Tout ce qu’il faut savoir sur la micromousse et des techniques de réalisation de latte art • Une dizaine de recettes à base de café, dont le latte frappé à la vanille, le floater à la stout et au café, ainsi que le gin tonic au café En prime : retrouvez en ligne des vidéos complémentaires pour encore plus de contenu !

Détails
Prix : 8,99 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Le Guide du barista : les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison
Date de parution : octobre 2017
Éditeur : QUEBEC/AMERIQUE
Pages : 146
Sujet : CAFE/THE/CHOCOLAT
ISBN : 9782764435526 (2764435525)
Référence Renaud-Bray : 2341577
No de produit : 2341577
Droits numériques
Format : PDF
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Signature digitale (watermarking)
Entrepôt numérique : DE MARQUE INC.
Nombre d'appareils autorisés : 3
4.01 Moctets

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Le Guide du barista : les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison , COLLECTIF
© QUEBEC/AMERIQUE 2017