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10X10
Titre de l'éditeur : 10X10
COLLECTIF
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
10 chefs québécois inventifs et dévoués
Jean-Luc Boulay (Le Saint-Amour)
Audrey Dufresne (Les 3 petits bouchons)
Alexandre Gosselin (Chez Victoire)
Marc-André Jetté (Les 400 coups)
Martin Juneau (Pastaga restaurant & vins nature)
Bruno Léger (Recto Verso)
Alexandre Loiseau (Bistro Cocagne)
Simon Mathys (Bar & Boeuf)
Colombe St-Pierre (Chez Saint-Pierre)
Danny St Pierre (restaurant Auguste et traiteur Augustine)
X
10 ingrédients d'ici métamorphosés de toutes les façons
Agneau, boeuf, carotte, champignon, chou, oeuf, pomme de terre, poisson, porc, poulet
+
20 desserts gourmands créés par 2 chefs pâtissiers
Patrice Demers (Les 400 coups)
Isabelle Leroux (Pastaga restaurant & vins nature et Mlles Desserts)
120 RECETTES RENVERSANTES QUI METTENT NOS
ALIMENTS PRÉFÉRÉS EN VALEUR.
UNE ÉQUATION PLUS QUE PARFAITE !
Détails
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Prix :
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26,95 $
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Catégorie :
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Auteur :
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COLLECTIF
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Titre :
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10X10
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Date de parution :
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mai 2012
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Éditeur :
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TRANSCONTINENTAL
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Pages :
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260
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Sujet :
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CUISINE QUEBECOISE
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ISBN :
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9782894725610 (2894725612)
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Référence Renaud-Bray :
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1290063
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No de produit :
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1290063
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Droits numériques
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Format :
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PDF
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Gestion des droits numériques :
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Signature digitale (watermarking)
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Entrepôt numérique :
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DE MARQUE INC.
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Nombre d'appareils autorisés :
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3
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20.67 Moctets
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10X10
,
COLLECTIF
©
TRANSCONTINENTAL
2012
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