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LIVRES NUMÉRIQUES
Tartares & carpaccios - ANDREA JOURDAN

Tartares & carpaccios

Titre de l'éditeur : Tartares & carpaccios

ANDREA JOURDAN

 
18,95 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Frais, élégants, hyper-simples à réaliser et toujours succulents, les tartares et carpaccios ont tous les atouts pour réjouir autant ceux qui les préparent que ceux qui les dégustent. DES POSSIBILITÉS INFINIES Viandes, volailles, poissons, fruits de mer, fruits, légumes, et même chocolat... Finement coupés et rehaussés d'herbes, d'épices et de délicieux condiments, tous les aliments se prêtent au jeu des tartares et carpaccios. UNE PRÉPARATION RAPIDE QUI NE NÉCESSITE AUCUNE CUISSON Une simple planche et un couteau bien aiguisé, et le tour est joué ! DES PLATS ORIGINAUX ET RAFFINÉS qui font toujours sensation grâce à des mariages de saveurs inédits et des présentations luxueuses. Une cuisine fraîcheur idéale pour ensoleiller vos menus et vous permettre de recevoir sans stress.

Détails
Prix : 18,95 $
Catégorie :
Auteur :  ANDREA JOURDAN
Titre : Tartares & carpaccios
Date de parution : mai 2012
Éditeur : TRANSCONTINENTAL
Pages : 188
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782894726181 (289472618X)
Référence Renaud-Bray : 1289287
No de produit : 1289287
Droits numériques
Format : PDF
Disponibilité : Canada seulement
Gestion des droits numériques : Signature digitale (watermarking)
Entrepôt numérique : DE MARQUE INC.
Nombre d'appareils autorisés : 3
22.96 Moctets

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Tartares & carpaccios , JOURDAN, ANDREA
© TRANSCONTINENTAL 2012