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Invention de la cuisine: Pierre Gagnaire - LACOSTE PAUL

Invention de la cuisine: Pierre Gagnaire

LACOSTE PAUL

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

*** Résumé en anglais seulement ***

Made in France, English subtitled. In-depth portraits of internationally acclaimed chefs featuring exclusive interviews. Pierre Gagnaire is a singular chef and #3 on the 2008 World's 50 Best Restaurants chart. He creates in a continual flux: his menu changes every month, and his dishes day-to-day, as he rethinks things while standing in front of the oven. His cuisine is created in relation to the product, its energy, and the person for whom he is cooking.

Détails
Prix : 16,99 $
Catégorie :
Auteur :  LACOSTE PAUL
Titre : Invention de la cuisine: Pierre Gagnaire
Date de parution : mars 2009
Langue : Français
Sous-titres : Anglais
Éditeur : ALLEGRO ENTERTAINMENT (WARNER)
Sujet : CUISINE
UPC : 3760123560061
Référence Renaud-Bray : 752438361
No de produit : 1000916

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